WEST-FARM net- 西岡農園 -

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パン小麦は

今朝の最低気温マイナス5度 畑は一面真っ白の霜に覆われました。
作物も土も朝は解凍待ち 収穫も10時頃からになります。

圃場2のパン小麦
冬の間 作付けがない場所は麦麦~ です。
収穫しなければ 春に土にすき込み大量の有機物投入っと!
しかし折角だから収穫し 旨いパンなってくれると良いのですが・・・

種は野口種苗より 11月中旬に種まきしました。
その説明ではー
「パン小麦は、北海道用ばかりで内地用品種が無かったが、本種は岩手県盛岡で育成された内地用製パン向き小麦。ノゲが無い。粉二〇g中のグルテン量は、グルテン混入の強力粉7gに対し6gで、中力粉の4.4gより多い。」
IMG_1598.jpg


肥料が少なかったかなー
葉先は少し黄色くなっています、なんとか冬をこして
春にはドンっと成長してくださいーーー
IMG_1600.jpg



出荷は、
路地の葉物は休眠中 根菜も僅か 在庫のいも類の少なくなってきて
ちっくと 苦しい今の時期です(^^

   
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